A través de la gestión del Área de ASSAL del Municipio de Suardi, los días Viernes 28 y Lunes 31 de Marzo se desarrolló una nueva edición del Curso de Manipulación de Alimentos dictado por la encargada del Área: Alejandra Martino. Los participantes fueron más de 50 personas: dentro de las cuales estuvieron los alumnos de la Escuela Técnica N° 500, emprendedores, miembros de comercios y público en general.
El curso tiene como objetivo la obtención del carnet de manipulación de alimentos: quienes hayan participado deben solicitarlo del 1 al 10 de abril en la Municipalidad de Suardi, y tiene una validez de 3 años.
Dentro de los temas desarrollados, se aprendió sobre la obtención de alimentos inocuos o seguros, cómo se produce la contaminación de los mismos y cómo evitarla.
